Kalorier i peber, sort
100 g peber, sort indeholder 304 kcal, 11 g protein, 44,5 g kulhydrat og 3,3 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.272 kJ / 304 kcal |
| Protein | 11 g |
| Kulhydrat | 44,5 g |
| Fedt | 3,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,4 g |
| Kostfibre | 26,5 g |
| Salt | 0,11 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 17 % |
| Kulhydrat | 71 % |
| Fedt | 12 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 19 µg |
| E-vitamin | 0,72 mg |
| B1-vitamin | 0,11 mg |
| B2-vitamin | 0,24 mg |
| Niacin | 1,1 mg |
| B6-vitamin | 0,34 mg |
| Folat | 10 µg |
| C-vitamin | 21 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 437 mg |
| Jern | 28,9 mg |
| Magnesium | 194 mg |
| Kalium | 1.259 mg |
| Zink | 1,4 mg |
| Selen | 3,1 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Krydderier
Pr. 100 g har peber, sort færre kalorier end gennemsnittet for Krydderier (343 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (13,2 g protein). Gruppen har 10 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Krydderier
- Kanel, stang · 246 kcal
- Karry, pulver · 303 kcal
- Peber, hvid · 307 kcal
- Koriander, blade, tørrede · 318 kcal
- Fennikel, frø · 327 kcal
- Kommen, rå · 334 kcal
- Koriander, frø · 358 kcal
- Spidskommen, rå · 428 kcal
- Muskatnød, hel · 507 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.