Kalorier i bygmel
100 g bygmel indeholder 338 kcal, 9,2 g protein, 64,7 g kulhydrat og 3 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.413 kJ / 338 kcal |
| Protein | 9,2 g |
| Kulhydrat | 64,7 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kostfibre | 7,6 g |
| Salt | 0,01 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 12 % |
| Kulhydrat | 80 % |
| Fedt | 8 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| E-vitamin | 0,25 mg |
| B1-vitamin | 0,33 mg |
| B2-vitamin | 0,11 mg |
| Niacin | 1,9 mg |
| B6-vitamin | 0,33 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 23 mg |
| Jern | 4,5 mg |
| Magnesium | 89 mg |
| Kalium | 360 mg |
| Zink | 2,8 mg |
| Selen | 1 µg |
| Jod | 5 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Mel og klid
Pr. 100 g har bygmel omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Mel og klid (343 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (10,6 g protein). Gruppen har 21 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Mel og klid
- Grahamsmel, fuldkornshvedemel · 331 kcal
- Rugkerner, hele/knækkede · 332 kcal
- Speltmel, fuldkorn · 332 kcal
- Rugmel, groft, fuldkornsrugmel · 333 kcal
- Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %) · 339 kcal
- Hvedekerner, hele/knækkede · 340 kcal
- Hvid hvede, melmix · 341 kcal
- Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %) · 342 kcal
- Hvedemel · 343 kcal
- Boghvedemel · 344 kcal
- Hvedemel, durum · 347 kcal
- Speltmel, sigtet · 348 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.