Kalorier i tørret skinke, Schwarzwalder
100 g tørret skinke, Schwarzwalder indeholder 238 kcal, 25,5 g protein, 1,1 g kulhydrat og 14,6 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 994 kJ / 238 kcal |
| Protein | 25,5 g |
| Kulhydrat | 1,1 g |
| heraf tilsat sukker | 0,8 g |
| Fedt | 14,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 3,6 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 43 % |
| Kulhydrat | 2 % |
| Fedt | 55 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| D-vitamin | 0,55 µg |
| E-vitamin | 0,68 mg |
| B1-vitamin | 0,76 mg |
| B2-vitamin | 0,22 mg |
| Niacin | 12,1 mg |
| B6-vitamin | 0,41 mg |
| B12-vitamin | 0,48 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 5,4 mg |
| Jern | 0,79 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Kalium | 490 mg |
| Zink | 2,2 mg |
| Selen | 16,5 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Kogt, røget, saltet eller tørret kød
Pr. 100 g har tørret skinke, Schwarzwalder omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Kogt, røget, saltet eller tørret kød (243 kcal) og mere protein end gennemsnittet (16,3 g protein). Gruppen har 22 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Kogt, røget, saltet eller tørret kød
- Bayonneskinke, udbenet · 193 kcal
- Skinke, røget, kogt · 199 kcal
- Wienerpølse, konserves · 201 kcal
- Krydderskinke, udbenet · 203 kcal
- Medisterpølse, rå · 219 kcal
- Skinke, røget · 231 kcal
- Wienerpølse · 254 kcal
- Wienerpølse, kogt, fastfood · 261 kcal
- Bacon i skiver, rå · 263 kcal
- Tørret skinke, Serrano · 265 kcal
- Medisterpølse, røget · 279 kcal
- Pølse, bratwurst, thüringer · 283 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.