Kalorier i stykker, med sojaprotein
100 g stykker, med sojaprotein indeholder 121 kcal, 18,6 g protein, 1,3 g kulhydrat og 2,8 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 505 kJ / 121 kcal |
| Protein | 18,6 g |
| Kulhydrat | 1,3 g |
| Fedt | 2,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kostfibre | 8,1 g |
| Salt | 1,6 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 71 % |
| Kulhydrat | 5 % |
| Fedt | 24 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 9,5 µg |
| E-vitamin | 1,3 mg |
| B1-vitamin | 0,08 mg |
| B2-vitamin | 0,16 mg |
| Niacin | 5,1 mg |
| B6-vitamin | 0,07 mg |
| Folat | 49 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 91,2 mg |
| Jern | 2,8 mg |
| Magnesium | 103 mg |
| Kalium | 750 mg |
| Zink | 1,1 mg |
| Selen | 5,3 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Plantebaserede alternativer til kød
Pr. 100 g har stykker, med sojaprotein færre kalorier end gennemsnittet for Plantebaserede alternativer til kød (163 kcal) og mere protein end gennemsnittet (14,8 g protein). Gruppen har 12 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Plantebaserede alternativer til kød
- Stykker, med mycoprotein · 88 kcal
- Hakket, med mycoprotein · 97 kcal
- Pålæg i skiver, med soja- og ærteprotein · 153 kcal
- Hakket bolle, med sojaprotein · 157 kcal
- Pølse, med sojaprotein · 164 kcal
- Hakket, med sojaprotein · 169 kcal
- Pålæg i skiver, med æggehvide · 173 kcal
- Seitan · 195 kcal
- Pølse, med ærteprotein · 202 kcal
- Hakket, med ærteprotein · 220 kcal
- Pålæg i skiver, med hvedeprotein · 223 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.