Kalorier i stykker, med mycoprotein
100 g stykker, med mycoprotein indeholder 88 kcal, 8,9 g protein, 5,6 g kulhydrat og 2,1 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 366 kJ / 88 kcal |
| Protein | 8,9 g |
| Kulhydrat | 5,6 g |
| Fedt | 2,1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kostfibre | 5,5 g |
| Salt | 0,58 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 46 % |
| Kulhydrat | 29 % |
| Fedt | 25 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| B1-vitamin | 0,1 mg |
| B2-vitamin | 0,36 mg |
| Niacin | 4,5 mg |
| B6-vitamin | 0,09 mg |
| Folat | 52,5 µg |
| C-vitamin | 0,1 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 138 mg |
| Jern | 0,3 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Kalium | 99,7 mg |
| Zink | 5,4 mg |
| Selen | 2 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Plantebaserede alternativer til kød
Pr. 100 g har stykker, med mycoprotein færre kalorier end gennemsnittet for Plantebaserede alternativer til kød (163 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (14,8 g protein). Gruppen har 12 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Plantebaserede alternativer til kød
- Hakket, med mycoprotein · 97 kcal
- Stykker, med sojaprotein · 121 kcal
- Pålæg i skiver, med soja- og ærteprotein · 153 kcal
- Hakket bolle, med sojaprotein · 157 kcal
- Pølse, med sojaprotein · 164 kcal
- Hakket, med sojaprotein · 169 kcal
- Pålæg i skiver, med æggehvide · 173 kcal
- Seitan · 195 kcal
- Pølse, med ærteprotein · 202 kcal
- Hakket, med ærteprotein · 220 kcal
- Pålæg i skiver, med hvedeprotein · 223 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.