Kalorier i pølse, med sojaprotein
100 g pølse, med sojaprotein indeholder 164 kcal, 11,4 g protein, 2,6 g kulhydrat og 10,5 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 687 kJ / 164 kcal |
| Protein | 11,4 g |
| Kulhydrat | 2,6 g |
| Fedt | 10,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Kostfibre | 6,9 g |
| Salt | 1,4 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 30 % |
| Kulhydrat | 7 % |
| Fedt | 63 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 11,8 µg |
| E-vitamin | 2,3 mg |
| B1-vitamin | 0,05 mg |
| B2-vitamin | 0,08 mg |
| Niacin | 3,6 mg |
| B6-vitamin | 0,04 mg |
| Folat | 34,1 µg |
| C-vitamin | 0,2 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 60,5 mg |
| Jern | 16 mg |
| Magnesium | 38,3 mg |
| Kalium | 290 mg |
| Zink | 0,61 mg |
| Selen | 9,8 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Plantebaserede alternativer til kød
Pr. 100 g har pølse, med sojaprotein omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Plantebaserede alternativer til kød (163 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (14,8 g protein). Gruppen har 12 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Plantebaserede alternativer til kød
- Stykker, med mycoprotein · 88 kcal
- Hakket, med mycoprotein · 97 kcal
- Stykker, med sojaprotein · 121 kcal
- Pålæg i skiver, med soja- og ærteprotein · 153 kcal
- Hakket bolle, med sojaprotein · 157 kcal
- Hakket, med sojaprotein · 169 kcal
- Pålæg i skiver, med æggehvide · 173 kcal
- Seitan · 195 kcal
- Pølse, med ærteprotein · 202 kcal
- Hakket, med ærteprotein · 220 kcal
- Pålæg i skiver, med hvedeprotein · 223 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.