Kalorier i rødkål, rå
100 g rødkål, rå indeholder 32 kcal, 1,5 g protein, 4,9 g kulhydrat og 0,2 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 132 kJ / 32 kcal |
| Protein | 1,5 g |
| Kulhydrat | 4,9 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Salt | 0,03 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 22 % |
| Kulhydrat | 71 % |
| Fedt | 7 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 4,2 µg |
| E-vitamin | 0,07 mg |
| B1-vitamin | 0,07 mg |
| B2-vitamin | 0,05 mg |
| Niacin | 0,79 mg |
| B6-vitamin | 0,15 mg |
| Folat | 46 µg |
| C-vitamin | 60 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 44,5 mg |
| Jern | 0,45 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Kalium | 292 mg |
| Zink | 0,19 mg |
| Selen | 1 µg |
| Jod | 0,1 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Blad- og stængelgrøntsager
Pr. 100 g har rødkål, rå flere kalorier end gennemsnittet for Blad- og stængelgrøntsager (27 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (2,1 g protein). Gruppen har 48 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Blad- og stængelgrøntsager
- Rabarber, rå · 26 kcal
- Spidskål, rå · 27 kcal
- Savoykål, rå · 27 kcal
- Blomkål, uspecificeret, rå · 28 kcal
- Blomkål, importeret, rå · 31 kcal
- Hvidkål, rå · 32 kcal
- Kålrabi (kålroe), rå · 34 kcal
- Selleri, blade, rå · 34 kcal
- Porre, rå · 35 kcal
- Broccoli, rå · 35 kcal
- Broccoli, kogt · 35 kcal
- Bambusskud, rå · 37 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.