Kalorier i brasen, rå
100 g brasen, rå indeholder 108 kcal, 16,7 g protein, 1,2 g kulhydrat og 4 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 450 kJ / 108 kcal |
| Protein | 16,7 g |
| Kulhydrat | 1,2 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,9 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,11 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 62 % |
| Kulhydrat | 5 % |
| Fedt | 33 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 14 µg |
| D-vitamin | 5,5 µg |
| E-vitamin | 1,3 mg |
| B1-vitamin | 0,07 mg |
| B2-vitamin | 0,07 mg |
| Niacin | 4 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 63 mg |
| Jern | 0,44 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Zink | 0,42 mg |
| Selen | 24 µg |
| Jod | 7 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Mellemfed fisk
Pr. 100 g har brasen, rå omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Mellemfed fisk (105 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (18,5 g protein). Gruppen har 7 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Mellemfed fisk
- Havkat, rå · 97 kcal
- Bækforel, rå · 98 kcal
- Laks, Stillehavs-, vild, rå · 105 kcal
- Hornfisk, rå · 107 kcal
- Havkat, plettet, rå · 107 kcal
- Helt, rå · 113 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.