Kalorier i bækforel, rå
100 g bækforel, rå indeholder 98 kcal, 18,5 g protein, 0 g kulhydrat og 2,7 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 411 kJ / 98 kcal |
| Protein | 18,5 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Fedt | 2,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,2 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 75 % |
| Kulhydrat | 0 % |
| Fedt | 25 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 18 µg |
| D-vitamin | 9 µg |
| B1-vitamin | 0,16 mg |
| B2-vitamin | 0,09 mg |
| B6-vitamin | 0,37 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 14 mg |
| Jern | 0,75 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Kalium | 370 mg |
| Zink | 0,67 mg |
| Selen | 16 µg |
| Jod | 20 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Mellemfed fisk
Pr. 100 g har bækforel, rå færre kalorier end gennemsnittet for Mellemfed fisk (105 kcal) og omtrent lige så meget protein som gennemsnittet (18,5 g protein). Gruppen har 7 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Mellemfed fisk
- Havkat, rå · 97 kcal
- Laks, Stillehavs-, vild, rå · 105 kcal
- Hornfisk, rå · 107 kcal
- Havkat, plettet, rå · 107 kcal
- Brasen, rå · 108 kcal
- Helt, rå · 113 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.