Kalorier i batat, sød kartoffel, rå
100 g batat, sød kartoffel, rå indeholder 72 kcal, 1,3 g protein, 14,5 g kulhydrat og 0,3 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 300 kJ / 72 kcal |
| Protein | 1,3 g |
| Kulhydrat | 14,5 g |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kostfibre | 2,7 g |
| Salt | 0,08 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 8 % |
| Kulhydrat | 88 % |
| Fedt | 4 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 745 µg |
| B1-vitamin | 0,07 mg |
| B2-vitamin | 0,06 mg |
| Niacin | 0,83 mg |
| B6-vitamin | 0,18 mg |
| Folat | 11 µg |
| C-vitamin | 19,3 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 44,5 mg |
| Jern | 0,94 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Kalium | 408 mg |
| Zink | 0,2 mg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Rod- og knoldgrøntsager
Pr. 100 g har batat, sød kartoffel, rå flere kalorier end gennemsnittet for Rod- og knoldgrøntsager (54 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (1,6 g protein). Gruppen har 35 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Rod- og knoldgrøntsager
- Rødbede, rå · 52 kcal
- Persillerod, rå · 55 kcal
- Pastinak, rå · 63 kcal
- Pastinak, importeret, rå · 66 kcal
- Pastinak, dansk, rå · 72 kcal
- Skorzonerrod, rå · 75 kcal
- Kartoffel, ny (maj til september), rå · 76 kcal
- Kartoffel, uspec., rå · 77 kcal
- Jordskok, rå · 79 kcal
- Kartoffel, gammel (februar - juni), rå · 81 kcal
- Kartoffel, kogt · 85 kcal
- Kartoffel, efterår (oktober til januar), rå · 86 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.