Kalorier i rugbrød, kun groft rugmel, med hele kerner, detailbageri
100 g rugbrød, kun groft rugmel, med hele kerner, detailbageri indeholder 210 kcal, 5,1 g protein, 41,1 g kulhydrat og 1,2 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 878 kJ / 210 kcal |
| Protein | 5,1 g |
| Kulhydrat | 41,1 g |
| Fedt | 1,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kostfibre | 7,2 g |
| Salt | 1,3 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 10 % |
| Kulhydrat | 84 % |
| Fedt | 6 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| B1-vitamin | 0,17 mg |
| B2-vitamin | 0,07 mg |
| Niacin | 1,2 mg |
| B6-vitamin | 0,18 mg |
| Folat | 28,6 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 31,3 mg |
| Jern | 1,4 mg |
| Magnesium | 42,4 mg |
| Kalium | 224 mg |
| Zink | 1,2 mg |
| Selen | 1,5 µg |
| Jod | 29,6 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Brød
Pr. 100 g har rugbrød, kun groft rugmel, med hele kerner, detailbageri færre kalorier end gennemsnittet for Brød (269 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (8,2 g protein). Gruppen har 64 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Brød
- Pumpernikkel · 196 kcal
- Rugbrød, mørkt, industrifremstillet · 198 kcal
- Rugbrød, fuldkorn, industrifremstillet · 199 kcal
- Rugbrød, fuldkorn, importeret · 200 kcal
- Rugbrød, lyst · 205 kcal
- Rugbrød, soft, uden fedtrige frø, uden kerner, industrifremstillet · 210 kcal
- Rugbrød med fedtrige frø og kerner, industrifremstillet · 215 kcal
- Rugbrød, kun groft rugmel, detailbageri · 216 kcal
- Hvedebrød, groft, fiberbrød · 216 kcal
- Hvid hvede brød, groft, store, industrifremstillet · 223 kcal
- Bondebrød, industrifremstillet · 225 kcal
- Rugbrød, med sigtet mel (soft) og fedtrige frø, industrifremstillet · 228 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.