Kalorier i purløg, rå
100 g purløg, rå indeholder 26 kcal, 2,4 g protein, 1,5 g kulhydrat og 0,6 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 107 kJ / 26 kcal |
| Protein | 2,4 g |
| Kulhydrat | 1,5 g |
| Fedt | 0,6 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kostfibre | 2,4 g |
| Salt | 0,04 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 46 % |
| Kulhydrat | 28 % |
| Fedt | 26 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 230 µg |
| E-vitamin | 1,6 mg |
| B1-vitamin | 0,07 mg |
| B2-vitamin | 0,2 mg |
| Niacin | 1,2 mg |
| B6-vitamin | 0,22 mg |
| Folat | 80 µg |
| C-vitamin | 41 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 56,9 mg |
| Jern | 1,3 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Kalium | 253 mg |
| Zink | 0,46 mg |
| Selen | 0,1 µg |
| Jod | 2,2 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Krydderurter
Pr. 100 g har purløg, rå færre kalorier end gennemsnittet for Krydderurter (98 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (6,2 g protein). Gruppen har 10 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Krydderurter
- Brøndkarse, rå · 19 kcal
- Koriander, blade, friske · 22 kcal
- Syre (krydderplante), rå · 23 kcal
- Karse, frisk · 27 kcal
- Dild, rå · 48 kcal
- Persille, rå · 48 kcal
- Hvidløg, rå · 101 kcal
- Dild, tørret · 319 kcal
- Hvidløg, tørret, pulver · 345 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.