Kalorier i knude, rå
100 g knude, rå indeholder 70 kcal, 16,4 g protein, 0 g kulhydrat og 0,5 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 293 kJ / 70 kcal |
| Protein | 16,4 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,19 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 94 % |
| Kulhydrat | 0 % |
| Fedt | 6 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 6 µg |
| D-vitamin | 0,5 µg |
| E-vitamin | 0,85 mg |
| B1-vitamin | 0,18 mg |
| B2-vitamin | 0,14 mg |
| Niacin | 2,4 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 38 mg |
| Jern | 0,4 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Kalium | 270 mg |
| Zink | 0,53 mg |
| Selen | 20 µg |
| Jod | 40 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Mager fisk
Pr. 100 g har knude, rå færre kalorier end gennemsnittet for Mager fisk (83 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (18,4 g protein). Gruppen har 27 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Mager fisk
- Kulmule, rå · 69 kcal
- Hajmalle, rå, dybfrost · 70 kcal
- Lyssej, rå · 71 kcal
- Rødtunge, rå · 72 kcal
- Torsk, filet, rå · 75 kcal
- Ising, rå · 75 kcal
- Kuller, rå · 77 kcal
- Sortmund, blåhvilling, filet, rå · 77 kcal
- Aborre, rå · 77 kcal
- Hvilling, rå · 78 kcal
- Mørksej, rå · 79 kcal
- Brosme, rå · 79 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.