Kalorier i brosme, rå
100 g brosme, rå indeholder 79 kcal, 19 g protein, 0 g kulhydrat og 0,3 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 329 kJ / 79 kcal |
| Protein | 19 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Fedt | 0,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,3 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 97 % |
| Kulhydrat | 0 % |
| Fedt | 3 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 3 µg |
| E-vitamin | 0,3 mg |
| B1-vitamin | 0,05 mg |
| B2-vitamin | 0,15 mg |
| Niacin | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 2 µg |
| B12-vitamin | 1 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 20 mg |
| Jern | 0,7 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Kalium | 294 mg |
| Zink | 0,4 mg |
| Selen | 38 µg |
| Jod | 67 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Mager fisk
Pr. 100 g har brosme, rå færre kalorier end gennemsnittet for Mager fisk (83 kcal) og omtrent lige så meget protein som gennemsnittet (18,4 g protein). Gruppen har 27 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Mager fisk
- Torsk, filet, rå · 75 kcal
- Ising, rå · 75 kcal
- Kuller, rå · 77 kcal
- Sortmund, blåhvilling, filet, rå · 77 kcal
- Aborre, rå · 77 kcal
- Hvilling, rå · 78 kcal
- Mørksej, rå · 79 kcal
- Sperling, kød, rå · 79 kcal
- Lange, filet, rå · 80 kcal
- Rødfisk, rå · 84 kcal
- Søtunge, rå · 85 kcal
- Rødspætte, rå · 85 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.