Kalorier i hummer, kogt
100 g hummer, kogt indeholder 90 kcal, 18,7 g protein, 0,3 g kulhydrat og 1,5 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 374 kJ / 90 kcal |
| Protein | 18,7 g |
| Kulhydrat | 0,3 g |
| Fedt | 1,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 3,1 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 84 % |
| Kulhydrat | 1 % |
| Fedt | 15 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2,2 mg |
| B1-vitamin | 0,05 mg |
| B2-vitamin | 0,02 mg |
| Niacin | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,21 mg |
| Folat | 17 µg |
| B12-vitamin | 0,5 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 85 mg |
| Jern | 0,8 mg |
| Magnesium | 47 mg |
| Kalium | 135 mg |
| Zink | 1,8 mg |
| Selen | 38,1 µg |
| Jod | 140 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Skaldyr og produkter heraf
Pr. 100 g har hummer, kogt omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Skaldyr og produkter heraf (87 kcal) og omtrent lige så meget protein som gennemsnittet (18 g protein). Gruppen har 13 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Skaldyr og produkter heraf
- Reje, sort tiger-, opdræt, kogt, dybfrost · 58 kcal
- Reje, dybvands-, kogt, dybfrost · 68 kcal
- Krebs, rå · 68 kcal
- Tigerreje, opdræt, rå, dybfrost · 68 kcal
- Reje, dybvands, kogt, i lage · 71 kcal
- Reje, dybvands-, konserves · 80 kcal
- Hummer, konserves · 90 kcal
- Hummer, rå · 93 kcal
- Jomfruhummer, rå · 93 kcal
- Krabbekløer, konserves · 112 kcal
- Krabbekløer, rå · 112 kcal
- Krabbe, kogt · 129 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.