Kalorier i blæksprutte, rå
100 g blæksprutte, rå indeholder 77 kcal, 16,4 g protein, 0,7 g kulhydrat og 0,9 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 320 kJ / 77 kcal |
| Protein | 16,4 g |
| Kulhydrat | 0,7 g |
| Fedt | 0,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,91 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 86 % |
| Kulhydrat | 4 % |
| Fedt | 10 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 50 µg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2,1 mg |
| B1-vitamin | 0,07 mg |
| B2-vitamin | 0,07 mg |
| Niacin | 3,2 mg |
| B6-vitamin | 0,36 mg |
| Folat | 10 µg |
| B12-vitamin | 10 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 28 mg |
| Jern | 1,5 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Kalium | 232 mg |
| Zink | 1,6 mg |
| Selen | 26 µg |
| Jod | 20 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Bløddyr og produkter heraf
Pr. 100 g har blæksprutte, rå færre kalorier end gennemsnittet for Bløddyr og produkter heraf (87 kcal) og mere protein end gennemsnittet (14,6 g protein). Gruppen har 6 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Bløddyr og produkter heraf
- Østers, rå · 61 kcal
- Musling, rå · 83 kcal
- Vinbjergssnegle, rå · 84 kcal
- Musling, konserves · 103 kcal
- Blåmusling, kogt · 112 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.