Kalorier i blåmusling, kogt
100 g blåmusling, kogt indeholder 112 kcal, 17,8 g protein, 4,1 g kulhydrat og 2,8 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 470 kJ / 112 kcal |
| Protein | 17,8 g |
| Kulhydrat | 4,1 g |
| Fedt | 2,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,52 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 63 % |
| Kulhydrat | 15 % |
| Fedt | 22 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 62,5 µg |
| D-vitamin | 0,03 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| B1-vitamin | 0,02 mg |
| B2-vitamin | 0,24 mg |
| Niacin | 1,4 mg |
| B6-vitamin | 0,07 mg |
| B12-vitamin | 22,5 µg |
| C-vitamin | 2,9 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 47,8 mg |
| Jern | 4,9 mg |
| Magnesium | 49,9 mg |
| Kalium | 185 mg |
| Zink | 2,9 mg |
| Selen | 62 µg |
| Jod | 219 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Bløddyr og produkter heraf
Pr. 100 g har blåmusling, kogt flere kalorier end gennemsnittet for Bløddyr og produkter heraf (87 kcal) og mere protein end gennemsnittet (14,6 g protein). Gruppen har 6 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Bløddyr og produkter heraf
- Østers, rå · 61 kcal
- Blæksprutte, rå · 77 kcal
- Musling, rå · 83 kcal
- Vinbjergssnegle, rå · 84 kcal
- Musling, konserves · 103 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.