Kalorier i kaviar, uægte (stenbiderrogn)
100 g kaviar, uægte (stenbiderrogn) indeholder 106 kcal, 13,3 g protein, 0,4 g kulhydrat og 5,7 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 444 kJ / 106 kcal |
| Protein | 13,3 g |
| Kulhydrat | 0,4 g |
| Fedt | 5,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 5,4 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 50 % |
| Kulhydrat | 2 % |
| Fedt | 48 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 10,1 µg |
| D-vitamin | 3,8 µg |
| E-vitamin | 10,3 mg |
| B1-vitamin | 0,77 mg |
| B2-vitamin | 0,66 mg |
| Niacin | 3,6 mg |
| B6-vitamin | 0,26 mg |
| Folat | 22 µg |
| B12-vitamin | 19,5 µg |
| C-vitamin | 10 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 19,5 mg |
| Jern | 0,54 mg |
| Magnesium | 3,7 mg |
| Kalium | 77 mg |
| Zink | 1,2 mg |
| Selen | 52 µg |
| Jod | 27 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Fiskeindmad og rogn
Pr. 100 g har kaviar, uægte (stenbiderrogn) færre kalorier end gennemsnittet for Fiskeindmad og rogn (304 kcal) og omtrent lige så meget protein som gennemsnittet (13 g protein). Gruppen har 8 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Fiskeindmad og rogn
- Torsk, rogn, konserves · 99 kcal
- Torsk, rogn, rå · 120 kcal
- Torsk, rogn, røget · 146 kcal
- Kaviar, uægte (lodderogn) · 185 kcal
- Torsk, lever, konserves · 532 kcal
- Torsk, lever, røget · 624 kcal
- Torsk, lever, rå · 624 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.