Kalorier i kalv- og svinekød, hakket kalv og flæsk, 15-20% fedt, råt
100 g kalv- og svinekød, hakket kalv og flæsk, 15-20% fedt, råt indeholder 218 kcal, 17,6 g protein, 0 g kulhydrat og 16,4 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 910 kJ / 218 kcal |
| Protein | 17,6 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Fedt | 16,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 6,3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,16 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 32 % |
| Kulhydrat | 0 % |
| Fedt | 68 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 9 µg |
| D-vitamin | 1,1 µg |
| E-vitamin | 0,5 mg |
| B1-vitamin | 0,41 mg |
| B2-vitamin | 0,18 mg |
| Niacin | 4,7 mg |
| B6-vitamin | 0,27 mg |
| Folat | 8,3 µg |
| B12-vitamin | 1,3 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 8,1 mg |
| Jern | 1,2 mg |
| Magnesium | 18,4 mg |
| Kalium | 293 mg |
| Zink | 2,8 mg |
| Selen | 5,6 µg |
| Jod | 1,5 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Andet kød og ferske kødprodukter
Pr. 100 g har kalv- og svinekød, hakket kalv og flæsk, 15-20% fedt, råt flere kalorier end gennemsnittet for Andet kød og ferske kødprodukter (192 kcal) og omtrent lige så meget protein som gennemsnittet (18,3 g protein). Gruppen har 2 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Andet kød og ferske kødprodukter
- Hestekød, råt · 166 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.