Kalorier i kalkunkød, hakket, 0-5% fedt, råt
100 g kalkunkød, hakket, 0-5% fedt, råt indeholder 131 kcal, 22,1 g protein, 0 g kulhydrat og 4,8 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 548 kJ / 131 kcal |
| Protein | 22,1 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| Fedt | 4,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Salt | 0,14 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 67 % |
| Kulhydrat | 0 % |
| Fedt | 33 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 24,5 µg |
| E-vitamin | 0,2 mg |
| B1-vitamin | 0,07 mg |
| B2-vitamin | 0,12 mg |
| Niacin | 9,4 mg |
| B6-vitamin | 0,46 mg |
| Folat | 26,8 µg |
| B12-vitamin | 1,2 µg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 5,9 mg |
| Jern | 0,56 mg |
| Magnesium | 26,3 mg |
| Kalium | 362 mg |
| Zink | 1,3 mg |
| Selen | 9,9 µg |
| Jod | 1,5 µg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Kalkun
Pr. 100 g har kalkunkød, hakket, 0-5% fedt, råt omtrent lige så mange kalorier som gennemsnittet for Kalkun (125 kcal) og mere protein end gennemsnittet (20,9 g protein). Gruppen har 5 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Kalkun
- Kalkun, kød, rå · 105 kcal
- Kalkun, bryst (filet), kogt/røget, pålæg · 107 kcal
- Kalkun, kød og skind, rå · 126 kcal
- Kalkunkød, hakket, 5-10% fedt, råt · 157 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.