Kalorier i aubergine, rå
100 g aubergine, rå indeholder 17 kcal, 0,9 g protein, 2,3 g kulhydrat og 0 g fedt.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 72 kJ / 17 kcal |
| Protein | 0,9 g |
| Kulhydrat | 2,3 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kostfibre | 2,2 g |
| Salt | 0 g |
Hvor kommer kalorierne fra?
Andelen af energien fra protein, kulhydrat og fedt. Regnet med 4 kcal pr. gram protein og kulhydrat og 9 kcal pr. gram fedt; kostfibre og alkohol er ikke med.
| Næringsstof | Andel af energien |
|---|---|
| Protein | 28 % |
| Kulhydrat | 72 % |
| Fedt | 0 % |
Vitaminer pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| A-vitamin | 5,2 µg |
| B1-vitamin | 0,02 mg |
| B2-vitamin | 0,03 mg |
| Niacin | 0,41 mg |
| B6-vitamin | 0,05 mg |
| Folat | 6,1 µg |
| C-vitamin | 1,3 mg |
Mineraler pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Calcium | 10,5 mg |
| Jern | 0,17 mg |
| Magnesium | 13,6 mg |
| Kalium | 218 mg |
| Zink | 0,14 mg |
Stoffer uden et tal over 0 i Frida er udeladt.
Sammenlignet med Frugt-grøntsager
Pr. 100 g har aubergine, rå færre kalorier end gennemsnittet for Frugt-grøntsager (41 kcal) og mindre protein end gennemsnittet (1,9 g protein). Gruppen har 20 fødevarer i Frida.
Andre fødevarer i Frugt-grøntsager
- Agurk, rå · 12 kcal
- Squash, rå · 15 kcal
- Squash, alle typer, rå · 17 kcal
- Drueagurk (sylteagurk), rå · 17 kcal
- Græskar, rå · 18 kcal
- Cayote, Kayote, rå · 19 kcal
- Tomat, dansk, rå · 20 kcal
- Tomat, uspec., rå · 21 kcal
- Peberfrugt, grøn, rå · 22 kcal
- Okra, rå · 29 kcal
- Peberfrugt, gul, rå · 29 kcal
- Peberfrugt, rød, rå · 32 kcal
Kilde: Den Danske Fødevaredatabase (Frida) version 5.5, DTU Fødevareinstituttet, CC BY 4.0. Alle tal er pr. 100 g spiselig del.